bioeconomía
Premiadas en Valladolid las mejores iniciativas de bioeconomía circular en el suroeste de Europa
Tres soluciones innovadoras que promueven un modelo económico más circular y respetuoso con el medio ambiente han sido reconocidas como las ganadoras del reto «Bioeconomía Circular para el Suroeste de Europa», organizado por los socios del proyecto BioRural AVEBIOM (España), AIEL (Italia), centro tecnológico CBE y la Universidad de Coimbra (Portugal).
Las ideas galardonadas, seleccionadas entre 15 propuestas finalistas de la región, han presentado soluciones que destacan por su capacidad para generar impacto económico, ambiental y social en el marco de la bioeconomía circular.
AgroBioTex fue la idea ganadora con una propuesta que convierte la lana de oveja y subproductos agroindustriales en biotextiles ecológicos, reduciendo de manera significativa el impacto ambiental de la producción textil, al evitar en un 80 % el uso de solventes y sustituir tintes sintéticos.
También fueron distinguidos un proyecto que propone utilizar el escarabajo amarillo (Tenebrio molitor) para transformar el sustrato de champiñón agotado en proteínas de alto valor, y un planta de cogeneración que gasifica astillas de madera a alta temperatura para generar calor, electricidad y biochar.
El evento final del reto tuvo lugar en Valladolid, del 26 al 28 de noviembre, en la sede de la Agencia de Innovación y Desarrollo Económico de Valladolid (IdeVa). Durante estas jornadas, los participantes compartieron sus propuestas con expertos y líderes del sector en un programa diseñado para fomentar la colaboración y explorar soluciones innovadoras.
El programa incluyó:
- Conferencias inspiradoras sobre casos de éxito en bioeconomía circular, presentados por las empresas Bioliza y SCIVEN.
- Mesas redondas sobre innovación en bioeconomía.
- Sesiones de mentoría personalizada.
- Un espacio donde los finalistas presentaron sus proyectos ante un jurado especializado.
En total, se recibieron numerosas candidaturas de bioeconomía circular orientadas a resolver desafíos en sectores clave como la agricultura, la gestión de residuos y la valorización de subproductos. De ellas, se seleccionaron 15 iniciativas finalistas para el reto.
El jurado evaluó cada propuesta considerando su grado de novedad, su aplicabilidad e impacto en la transformación de residuos y recursos infrautilizados en oportunidades de desarrollo sostenible.
Premios y apoyo a los ganadores
Los tres proyectos ganadores recibirán coaching personalizado para desarrollar sus ideas con el respaldo del Parque Científico de la Universidad de Valladolid (UVa), colaborador del reto y especialista en innovación, facilitando su evolución y futura implementación en el mercado.
Según Daniel García, responsable de Innovación en AVEBIOM, “el reto ha puesto de manifiesto el enorme potencial de la bioeconomía circular para transformar nuestra sociedad. Las soluciones presentadas, no solo las ganadoras, son un ejemplo de cómo a través de la creatividad y la colaboración personas, start-ups o centros de conocimiento, pueden generar un impacto positivo en las comunidades rurales, promoviendo un desarrollo económico sostenible y respetuoso con el medio ambiente”.
García añade: “Estamos muy satisfechos de ver cómo estas ideas han evolucionado en los últimos meses. Reunir talentos y experiencias tan diversos ha generado un valioso intercambio de conocimientos y ha dado lugar a nuevas ideas. Este proceso ha enriquecido a los participantes y ha permitido que todos maduren sus proyectos y estén mejor preparados para dar el siguiente paso hacia su implementación”.
Vitartis presenta un catálogo de soluciones para reducir las emisiones de CO2 en las empresas vitivinícolas y cárnicas de Castilla y León
Según señala un estudio de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis) la producción de biogás para el autoabastecimiento y la mejora de la eficiencia en el transporte son «herramientas fundamentales» para mejorar la estrategia de bioeconomía
Vitartis ha elaborado un catálogo que recoge, iniciativas, buenas prácticas y soluciones tecnológicas para reducir las emisiones de dióxido de carbono (CO2) en las empresas vitivinícolas y cárnicas, un estudio realizado en el marco del proyecto ‘Estrategia de Bioeconomía para la Industria Agroalimentaria de Castilla y León‘.
El proyecto se ha centrado fundamentalmente en la reducción de las emisiones de CO2 en los sectores cárnico y vitivinícola, con el fin de incorporar la circularidad a los procesos de transformación de las empresas. Para ello, se ha realizado un análisis de ciclo de vida de los procesos productivos en cada caso, con el objetivo de identificar las entradas de materias primas, energía y otros insumos, así como la salida de los residuos y subproductos que generan los principales impactos ambientales para a partir de estos resultados, realizar una búsqueda de soluciones.
Industria del porcino
En concreto, en el caso de la industria de porcino se ha confirmado que los principales residuos son los purines, por lo que se propone la producción de biogás para autoabastecimento, unido a procesos de nitrificacion-desnitrificación (NDN).
En función del volumen de producción, también se apunta la posibilidad de aplicar procesos mecánicos para reducir el contenido en agua de los purines y optimizar su utilización como abono.
Además, este catálogo de soluciones propone que el agua de proceso (con alto contenido en sal) pueda ser tratada mediante electrodiálisis para separar la materia seca del líquido a partir de las cuales puede reintroducirse en otras cadenas de valor, como por ejemplo, en el sector de la construcción.
Sector vitivinícola
En el caso del sector vino, las principales oportunidades de mejora se encuentran en la eficiencia hídrica y del transporte así como en la aplicación de la ecoinnovación para el diseño del packaging.
En la mayoría de los casos, el consumo de electricidad es el que más contribuye a las emisiones de CO2, seguido del consumo de combustibles fósiles (uso de maquinaria, vehículos, calefacción, etc.), así como el uso de fertilizantes y fitosanitarios.
La gestión ecológica del viñedo ha demostrado ser una medida efectiva para mejorar las condiciones ambientales de las empresas del sector y la producción vinícola, al tiempo que se elaboran productos más sostenibles.
Sobre Vitartis
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, se constituyó en 2009 y cuenta en la actualidad con más de cien socios, que concentran el 40% de la facturación y del empleo de la industria agroalimentaria de Castilla y León.
Energía de Castilla y León 